Datos que enviamos a Beepcall en cada llamada:
{
"phone_number": "+34...",
"nombre_paciente": "Ana",
"apellidos_paciente": "García",
"fecha_cita": "2026-05-15",
"hora_cita": "10:00",
"profesional_asignado": "Dr. X",
"email": "...",
"numero_historial": "H001",
"resumen_conversacion": "..."
}